4shbab | منتديات فور شباب


الإهداءات

أنضموا إلينا في صفحة فور شباب الرسمية في الفيس بوك

New Page 1
العودة   4shbab | منتديات فور شباب > فور بنات > مطبخي

إضافة رد
كاتب الموضوع وفاء المحبة* مشاركات 47 المشاهدات 13829  مشاهدة صفحة طباعة الموضوع | أرسل هذا الموضوع إلى صديق | الاشتراك
انشر الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 20-Jul-2008 , 01:23 AM   #1
وفاء المحبة*
والقلبُ يخفق بـ [ يَارب ]
 
الصورة الرمزية وفاء المحبة*
 








تم شكره 9,393 مرة في 3,422 مشاركة
معدل تقييم المستوى: 50
وفاء المحبة* يستحق التميزوفاء المحبة* يستحق التميزوفاء المحبة* يستحق التميزوفاء المحبة* يستحق التميزوفاء المحبة* يستحق التميزوفاء المحبة* يستحق التميزوفاء المحبة* يستحق التميز
New1 طرق عمل عجائن وكريمات تزيين الكيك ،،

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..

اعتذرمن جميع من طلبن مني كتابة الطرق لعمل العجائن والكريمات للكيك في موضوع ( مفاجأتي لكم )..

وهاهي الآن بعد غياب ..



هذه صورة السكر (تايكو)المستخدم في عمل العجائن والكريمات ،،

بالإضافة إلى اللوز الحجازي على يمين الصورة المستخدم في عجينة اللوز ،،

أولا::

عجينة الفوندان ..

المقادير:.ملعقة أكل جيلاتين(بودرة)

ربع كوب ماء فاتر..

كوب شراب ذرة<< يوجد مع الشيرة في السوبرماركت ..

ملعقة أكل جلسرين<< من الصيدلية..

ملعقتين أكل سمن نباتي ..

8 أكواب سكر بودرة ( تايكو)<< افضل نوع ويعطي نتيجة أفضل ..

الطريقة ::..
يذوب الجيلاتين في الماء وبعد أن تنتفخ حباته يوضع على نار هادئة ..

يضاف شراب الذرة والجلسرين ويقلب الجميع بملعقة خشب ..

تضاف السمن ويقلب حتى تختفي السمن تماماً ويرفع من على النا .<< السمن الأبيض_قودي..

يضاف السكر تدريجياً مع التقليب المستمر ..

عندما تتكون العجينة ترش طاولة بالسكر المتبقي وتعجن عليها العجينة ..

حتى نحصل على عجينة متماسكة وسهلة الفرد وتلف بكيس نايلون ..

تحفظ في الثلاجة لحين استخدامها ..

عند فرد العجين نحتاج لورق زبدة مدهون قليلاً بزيت نباتي ..

ثم يرش بالسكر البودرة ..

ثم يشكل حسب الرغبة ..







هناك لحظات يتوجب التجرد فيها من كل شيء سوى
[ العقل ]

| وفاء المحبة |


التعديل الأخير تم بواسطة وفاء المحبة* ; 20-Oct-2008 الساعة 08:15 PM سبب آخر: وضع الصور
وفاء المحبة* غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 20-Jul-2008 , 01:49 AM   #2
وفاء المحبة*
والقلبُ يخفق بـ [ يَارب ]
 
الصورة الرمزية وفاء المحبة*
 








تم شكره 9,393 مرة في 3,422 مشاركة
معدل تقييم المستوى: 50
وفاء المحبة* يستحق التميزوفاء المحبة* يستحق التميزوفاء المحبة* يستحق التميزوفاء المحبة* يستحق التميزوفاء المحبة* يستحق التميزوفاء المحبة* يستحق التميزوفاء المحبة* يستحق التميز
افتراضي

ثانياً:..

عجينة اللوز ..

الطريقة::..
ثلث كوب بياض بيض طازج ..

نصف ملعقة شاي عصير ليمون ..

4 أكواب سكر تايكو ..

ملعقة شاي فانيليا أو أي نكهة اخرى ..

كوبين لوز حجازي مبشور ..

الطريقة ..

يخفق اللوز مع بياض البيض وعصير الليمون ..

يضاف السكر تدريجياً مع الخلط المستمر إلى أن تبدأ العجينة بالتماسك فتعجن باليد مع إضافة السكر المتبقي ثم تضاف

النكهة المرغوبة .. ثم توضع العجينة في علبة بلاستيك محمكة الإغلاق ..

ثم تشكل مثل الطفلين النايمين في الصورة ادناه ..


وفاء المحبة* غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 20-Jul-2008 , 01:56 AM   #3
وفاء المحبة*
والقلبُ يخفق بـ [ يَارب ]
 
الصورة الرمزية وفاء المحبة*
 








تم شكره 9,393 مرة في 3,422 مشاركة
معدل تقييم المستوى: 50
وفاء المحبة* يستحق التميزوفاء المحبة* يستحق التميزوفاء المحبة* يستحق التميزوفاء المحبة* يستحق التميزوفاء المحبة* يستحق التميزوفاء المحبة* يستحق التميزوفاء المحبة* يستحق التميز
افتراضي

ثالثاً ::..

الكريمة الامريكية ..

المقادير ::..
كوبين سمن نباتي .

4 اكواب سكر تايكو ..

ملعقة صغيرة حليب سائل ..

ملعقة شاي فانيليا ..

الطريقة ::..
يخلط بالمضرب الكهربائي كوب سمن + كوبين سكر ..

ثم الحليب والفانيليا ..

وبعدها باقي السكر والسمن ..

ويمكن تلوينها بألوان تزيين الكيكات ..<<موجودة في محلات الكيكات..

وتغطى بها الكيكة .. ويمكن أيضاً وضعها في الاقماع للتزيين ..

مثل الصورة ادناه ..


وفاء المحبة* غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 20-Jul-2008 , 02:11 AM   #4
إبداعات كاتبه
إن بعض الظن إثم
 
الصورة الرمزية إبداعات كاتبه
 








تم شكره 77 مرة في 36 مشاركة
معدل تقييم المستوى: 8
إبداعات كاتبه نشيط
افتراضي



ماشاء الله تبارك الله

وصفااااااااااااات راااااااائعه غاليتي وفاء

طلعتِ طباخة ماهرة من ورايا

الله يعطيك العافيه

تقبلي مروري
إبداعات كاتبه غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 20-Jul-2008 , 02:16 AM   #5
وفاء المحبة*
والقلبُ يخفق بـ [ يَارب ]
 
الصورة الرمزية وفاء المحبة*
 








تم شكره 9,393 مرة في 3,422 مشاركة
معدل تقييم المستوى: 50
وفاء المحبة* يستحق التميزوفاء المحبة* يستحق التميزوفاء المحبة* يستحق التميزوفاء المحبة* يستحق التميزوفاء المحبة* يستحق التميزوفاء المحبة* يستحق التميزوفاء المحبة* يستحق التميز
Wink

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة إبداعات كاتبه مشاهدة المشاركة


ماشاء الله تبارك الله

وصفااااااااااااات راااااااائعه غاليتي وفاء

طلعتِ طباخة ماهرة من ورايا

الله يعطيك العافيه

تقبلي مروري
أهلا إبداعتي الغاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااالية ..

وجودك والله أروع ..

أسعدتني غاليتي .. انتظرتذوقها من يدك

كيف لاأبدع في تخصصي .؟؟

عافاك الله ،،
وفاء المحبة* غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 22-Jul-2008 , 11:42 PM   #6
•● دفا الكون ≈
همتي فوق الثريا ||~
 
الصورة الرمزية •● دفا الكون ≈
 








تم شكره 10,365 مرة في 3,551 مشاركة
معدل تقييم المستوى: 50
•● دفا الكون ≈ يستحق التميز•● دفا الكون ≈ يستحق التميز•● دفا الكون ≈ يستحق التميز•● دفا الكون ≈ يستحق التميز•● دفا الكون ≈ يستحق التميز•● دفا الكون ≈ يستحق التميز•● دفا الكون ≈ يستحق التميز•● دفا الكون ≈ يستحق التميز•● دفا الكون ≈ يستحق التميز•● دفا الكون ≈ يستحق التميز•● دفا الكون ≈ يستحق التميز
افتراضي

و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته


الله يعطيكٍ العافية يا وفاااائي على الطرق الرااائعة

و من جد كنت نفسي أعرف كيف أعملها

و ألف شكر عل جهودك

ربي ما يحرمنا منك و لا من ابدااعك







[ الشوقُ إلى الله ولقائه نسيمٌ يَهُبُّ على القلب يُرَوِّحُ عنه وَهَجَ الدُّنيا ]

::ابن القيم الجوزية::


•● دفا الكون ≈ غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 25-Jul-2008 , 03:08 AM   #7
єηααм
インアーム|| вυεиa яεiиa
 
الصورة الرمزية єηααм
 








تم شكره 660 مرة في 203 مشاركة
معدل تقييم المستوى: 50
єηααм نشيط
افتراضي

انعزمت من زمان هنا

قالوا في حاجات مرة كويسة

بس دوبي ادخل



يسلمو ايديكي احلى وفاء

شكرا يا قلبي ربي ما يحرمنا منك

=)





أساس العلاقات ثقة و احترام ,, متى ما كُسِر الأساس انهار البناء

و أساس التعاملات حُسن الخلق
غريب أمر دنيانا غريب عجيب ما نرى فيها عجيييبُ ..

:")

єηααм غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 25-Jul-2008 , 05:51 AM   #8
فراشة الجنة
[مع الله]
 
الصورة الرمزية فراشة الجنة
 








تم شكره 40 مرة في 11 مشاركة
معدل تقييم المستوى: 8
فراشة الجنة نشيط
افتراضي

أخيييييييييييرا !

عجينة الفوندانت واخيييييرا !


شكرا لك آنسة وفااااء ..,






...... واهتزَّ رأسي وانفجر!

صرصرره

فراشة الجنة غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 25-Jul-2008 , 05:51 AM   #9
єηααм
インアーム|| вυεиa яεiиa
 
الصورة الرمزية єηααм
 








تم شكره 660 مرة في 203 مشاركة
معدل تقييم المستوى: 50
єηααм نشيط
افتراضي

اقتباس:
ملعقة أكل جيلاتين(بودرة)

كوب شراب ذرة<< يوجد مع الشيرة في السوبرماركت ..

ملعقة أكل جلسرين<< من الصيدلية..

ممكن تحطي لنا صور ؟؟

:$



السكر قصدك ناعم صح ؟؟




اللوز مو لازم يكون ناعم مرة ولا كيف ؟؟
єηααм غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 25-Jul-2008 , 05:52 AM   #10
єηααм
インアーム|| вυεиa яεiиa
 
الصورة الرمزية єηααм
 








تم شكره 660 مرة في 203 مشاركة
معدل تقييم المستوى: 50
єηααм نشيط
افتراضي

اقتباس:
أخيييييييييييرا !

عجينة الفوندانت واخيييييرا !


شكرا لك آنسة وفااااء ..,

فرفوشتي

تعرفي قد ايه احبك واموت فيكي

لو عملتي منها اعملي حسابي معاكي بالله

єηααм غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 03:49 AM.


[الردود و المشاركات تعبر عن رأي أصحابها ولا تمثل في أي حال من الأحوال عن رأي إدارة المنتديات]
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd diamond
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات فور شباب
vEhdaa 1.1 by rKo ©2009